6-12个月宝宝辅食食谱 6款简单营养又好吃

宝宝6个月开始加辅食了，很多妈妈都开始发愁给宝宝做什么吃。既要营养丰富，又要适合宝宝的咀嚼能力，还要宝宝爱吃，真不是件容易的事。今天给大家分享6款适合6-12个月宝宝的辅食做法，简单好做，营养又美味，宝宝肯定爱吃。

高铁米粉（6个月+）

宝宝的第一口辅食，首选强化铁婴儿米粉。为什么一定要高铁的？因为宝宝从母体带来的铁，到6个月左右就消耗得差不多了，需要从辅食中补充。缺铁会影响宝宝的生长发育和智力发展，可不能大意。

冲调方法：取适量米粉，用60-70度的温水或温奶冲调。刚开始要稀一点，调到用勺子舀起来能慢慢流下来的程度。等宝宝适应了，再逐渐加稠。刚开始每天1-2勺就够了，慢慢增加量。

注意事项：第一，不要用开水冲米粉，会破坏营养；第二，不要把米粉装在奶瓶里让宝宝吸，要用勺子喂，锻炼宝宝的咀嚼能力；第三，米粉只是辅食，奶还是主要的营养来源，不要因为加了辅食就减太多奶量。

南瓜泥（6个月+）

南瓜泥是宝宝辅食初期很好的选择。南瓜口感绵密、味道香甜，大多数宝宝都喜欢。而且南瓜营养丰富，含有维生素A、维生素C、膳食纤维等，对宝宝的眼睛和肠道都有好处。

做法很简单：南瓜去皮去籽，切成小块，上锅蒸15-20分钟，蒸到用筷子能轻松戳透的程度。然后用料理机打成泥，或者用勺子压成泥。如果太稠了，可以加点温水或配方奶调稀。

小提示：南瓜泥可以一次多做点，分装在辅食格里冷冻，吃的时候拿出来加热就行。冷冻的辅食泥可以保存1-2周。第一次给宝宝吃南瓜，要少量尝试，观察有没有过敏反应。

胡萝卜土豆泥（7个月+）

宝宝适应了单一蔬菜泥之后，就可以尝试混合蔬菜泥了。胡萝卜土豆泥是经典的搭配，胡萝卜补充维生素A，土豆提供碳水化合物和能量，营养很全面。

做法：胡萝卜和土豆分别去皮切块。因为胡萝卜比较难熟，可以先蒸胡萝卜10分钟，再放土豆一起蒸10分钟。蒸好之后一起打成泥。可以稍微加一点温开水调稀，方便宝宝吞咽。

如果想让味道更丰富一点，可以滴一两滴亚麻籽油或者核桃油。油脂不仅能提供能量，还能促进胡萝卜素的吸收。但刚开始不要加太多，一两滴就够了。

香蕉燕麦糊（7个月+）

这道辅食特别适合当早餐，香甜软糯，宝宝都爱吃。燕麦富含膳食纤维和B族维生素，香蕉补充钾和能量，搭配起来营养均衡。

做法：即食燕麦片用温水或温奶泡软，然后加入压成泥的香蕉，搅拌均匀就可以了。如果宝宝还不太会吃有颗粒的食物，可以用料理机打一下，打得更细腻一些。

注意：燕麦要选即食的纯燕麦片，不要选那种加了糖和奶粉的速溶麦片。香蕉要选熟透的，皮上有芝麻点的那种，甜度高、口感好，也更容易消化。

鸡肉蔬菜粥（8个月+）

宝宝8个月左右，可以开始吃肉了。鸡肉是很好的选择，肉质细嫩、蛋白质丰富、不容易过敏。搭配蔬菜和粥，营养全面，口感也好。

做法：大米淘洗干净，加水熬成软烂的粥。鸡胸肉剁成肉末（或者用料理机打成泥），蔬菜（比如胡萝卜、西兰花、菠菜等）切碎。粥快熬好的时候，把肉末和蔬菜放进去，搅拌均匀，再煮5-10分钟就好了。

小技巧：鸡肉末在下锅之前，可以用少量水调散，这样下锅的时候不容易结块。蔬菜要根据宝宝的咀嚼能力来决定切碎的程度，刚开始可以切碎一点，等宝宝牙长多了再切大一点。

三文鱼蒸蛋（9个月+）

三文鱼富含DHA和优质蛋白，对宝宝的大脑发育很有好处。和鸡蛋一起蒸，口感嫩滑，营养丰富，宝宝特别爱吃。

做法：鸡蛋打散，加入1.5-2倍的温水（或配方奶），搅拌均匀，过筛去掉浮沫。三文鱼去皮去刺，剁成泥，放在蛋液上面。盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸10-12分钟就好了。

注意事项：第一，一定要选新鲜的三文鱼，而且要把刺挑干净；第二，第一次给宝宝吃鱼要少量尝试，观察有没有过敏；第三，蒸蛋的火候很重要，火太大容易蒸老，中小火蒸出来的蛋羹最嫩。

宝宝辅食制作的几个原则

给宝宝做辅食，有几个基本原则要遵守。

第一，少盐少糖无添加。1岁以内的宝宝不需要额外加盐加糖，食物本身的味道就够了。加盐会加重宝宝的肾脏负担，加糖容易导致挑食和蛀牙。

第二，由细到粗、由稀到稠。根据宝宝的月龄和咀嚼能力，逐渐调整食物的质地。从泥糊状到碎末状再到小丁小块，循序渐进。

第三，食材要新鲜。给宝宝吃的东西，一定要选最新鲜的食材。现做现吃最好，尽量不要给宝宝吃剩菜。冷冻的辅食泥也要尽快吃完，不要放太久。

第四，注意观察过敏。每次添加新的食物，都要先少量尝试，观察3天，没有皮疹、呕吐、腹泻等过敏反应，再继续添加。如果出现过敏，要立即停止，并记录下过敏原。

以上这6款辅食，做法都不难，新手妈妈也能学会。做辅食不用追求多么复杂多么花哨，只要营养均衡、宝宝爱吃、适合宝宝的月龄，就是好辅食。想了解更多育儿知识和家政技巧，可以关注阿姨之星平台。